Descubra las tendencias de los eventos de 2022

Como el año 2022 ya ha cumplido dos meses, ¡ya es hora de contaros las nuevas tendencias del año! No, no vamos a hablar de las últimas tendencias de la moda, sino de las tendencias de los eventos. Tras los sucesivos encierros, los clientes vuelven poco a poco a los establecimientos para consumir y reunirse. Para estar al tanto de las tendencias para tu local, y si te falta inspiración, nos hemos inspirado en influencers y locales parisinos para confeccionar un top de tendencias para eventos de este año 2022.

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Inspirarse en las tendencias, pero ¿por qué?

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El sector de los eventos está en constante cambio y sus clientes suelen buscar eventos y lugares cada vez más innovadores, originales y fuera de lo común. Usted puede ser uno de esos lugares. ¿El objetivo? Para poner brillo en los ojos de sus clientes y para que la gente hable de su establecimiento.

Así que hemos ido a lo más alto del sector y hemos seleccionado algunas tendencias para que las utilices en tu bar, restaurante o local de eventos. Aquí están las principales inspiraciones para este año 2022.

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Promover a los artistas

Para salir de lo común, puede ser interesante ofrecer eventos culturales a sus clientes. Mezclar géneros que no suelen combinarse puede ser una excelente manera de atraer a nuevos clientes a su establecimiento y sorprenderlos.

En noviembre de 2021, en asociación con la revista Fisheye, el Cervecería BAPBAP organizó una gran exposición fotográfica en su cervecería artesanal, con motivo de la publicación del libro "Roll" de Théo Gosselin, que recorre 10 años de viaje por carretera en Estados Unidos. Este evento reunió a más de 400 personas. La combinación de una exposición fotográfica en un lugar insólito de París era el combo perfecto para atraer a (nuevos) clientes. No dude en proponer este tipo de eventos a su clientela: asociarán su local con eventos puntuales que les permitirán descubrir cosas nuevas. Entonces, ¡deja que el boca a boca haga el trabajo!

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Hacer música

O, si no tiene uno, ¡tenga músicos! Los bares y restaurantes con música en directo son siempre muy populares entre los clientes. Sin convertir su establecimiento en una sala de conciertos, la música en directo durante parte de la noche hace que su local sea más inusual. Puedes convertirlo en un evento recurrente (mensual o semanal, por ejemplo) que atraiga a nuevos clientes y a nuevos asiduos: si tu local se presta a ello, piénsalo.

Esto es lo que nuestro socio el Café Oveja Negraque acoge regularmente conciertos de bandas y diversifica así su clientela, además de presentar a nuevos artistas. La organización de conciertos periódicos puede ser una cita que desafía la rutina. Hay muchas posibilidades: siempre puedes encontrar artistas que actúen en tu establecimiento. Después de que los conciertos y espectáculos hayan cesado durante varios meses, los clientes agradecen poder acceder a la cultura mientras toman una copa o cenan.

París Insiderun sitio web especializado en eventos, también nos dijo que uno de sus lugares favoritos era Le Boeuf sur le Toit Este mítico restaurante parisino es también... ¡una sala de música! Con un aspecto de cabaret totalmente art decó, música de jazz y, por supuesto, espectáculos: todo está ahí. Este tipo de velada de "cabaret" está muy de moda en estos momentos. Muchos clientes recurren cada vez más a los espectáculos de burlesque para hacer de su velada un momento atípico e inolvidable. ¿Por qué no ofrecer este tipo de veladas en su establecimiento? El tema poco convencional podría atraer a más de una persona.

Como ves, hacer que tu establecimiento tenga una temática musical de vez en cuando puede ser una buena forma de estar a la última.

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Hacer reducciones puntuales

Ofrecer descuentos puntuales o temporales es una forma obvia de generar interés y atraer clientes. Esto le permite darse a conocer y tendrá una gran oportunidad de retener a nuevos clientes después.

Esto es lo que LBF - La cervecería fundamental. En el momento de la apertura del establecimiento de la calle Saint Maur, la marca ofreció una promoción de apertura: ¡una pinta comprada, una pinta ofrecida! Esta oferta estuvo disponible durante toda una semana, para que los clientes pudieran correr la voz y volver. Una promoción de este tipo durante unos días es una buena manera de dar a conocer su local. La mejor solución es, por supuesto, hacerlo para un evento concreto, y no repetirlo con demasiada frecuencia para que siempre se genere expectación.

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Preparar una decoración de vanguardia

¿Te falta inspiración para decorar tu casa? ¿No tiene el toque artístico o no sabe por dónde empezar? Ten en cuenta que una decoración moderna, clara y despejada siempre seduce.

Yellowpop también nos insta a ir a inspirarnos en el relato de Caroline Andreonique crea ambientes modernos. Si no sabes nada de decoración, lo mejor es optar por algo minimalista: no hay riesgo de equivocarse y, además, está de moda.

¿Quieres más? Le aconsejamos Diseñadores de interiores. Este grupo de interioristas está a la vanguardia de las últimas tendencias en materia de decoración. Y te damos una pista: ¡también trabajan con bares y restaurantes! Su cuenta de Instagram es una mina de oro si buscas inspiración. Allí encontrarás muchas ideas, especialmente sobre la iluminación: un elemento esencial en el ambiente de un establecimiento. Es fundamental prestar especial atención a la luz de tu local. Los pequeños toques de luz tenue son mucho más agradables (e Instagrammables) que las grandes y frías luces de neón directas.

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Ofrezca bebidas originales y comida para picar

Esta es la más obvia, pero una de las formas más efectivas de destacar por estar a la moda es ofrecer comida y bebida originales.

¿Conoce la bebida Fefe? Es la nueva marca de Hard Seltzer que explotó en 2021 y que todo el mundo quiere probar. ¿Pero qué es? Hard Seltzer es un refresco alcohólico con sabores naturales. ¿Qué hace que sea bueno? Su bajo contenido en calorías y alcohol (sólo entre 4° y 6°). Desde su llegada a Francia, todos los jóvenes se han hecho con ella. Fefe lo ha democratizado, creando su línea de bebidas con los barmans del Syndicat, un bar parisino, y nada menos que la perfumería más antigua de Grasse: ¡Les Nez de Jean Niel! Recetas originales a partir de ingredientes ecológicos, naturales y sin gluten, ¡todo ello elaborado en Francia!

¿Y lo mejor? Las aguas de Fefe también se pueden disfrutar en cócteles. Es la tendencia del verano 2022: cócteles frescos y ligeros, ¡como muestra su página de Instagram!

Beber es bueno, beber Y comer es mejor. ¿Le gustaría salirse de lo común con tapas o finger food que no se come en todas partes? Nos inspiramos en el chef Abdel Alaoui. Además de su restaurante Cantine Yemma, con sus deliciosos bocadillos, el chef ha abierto varios restaurantes con conceptos innovadores: La Maison du Roll (pequeños rollitos de primavera en bocados ultra frescos) y Foca' - La Focaccia Contemporaine (pan italiano revisitado en bocadillos). Abdel Alaoui no se detiene y ha creado un verdadero concepto de "finger food" revisado, ¡una innovación inspiradora para 2022!

Y por último, nuestro último favorito "alimenticio" de 2022 : Les Cagettes ¡! Esta bodega parisina para beber y comer ofrece bandejas de aperitivos servidas en pequeñas cajas de madera. Esta "tienda de aperitivos" sirve buenos productos y vinos naturales. Recientemente han ampliado su concepto para incluir un servicio de catering que entrega bandejas de aperitivos a las empresas parisinas que necesiten convivencia. Esta presentación atípica de las tablas es muy popular por su originalidad. Combina la estética y los productos frescos de temporada: todo para seducir a los clientes en un momento en que todo el mundo presta atención al contenido de su plato. ¿Es partidario de los circuitos cortos de producción o de los productos exclusivamente locales? No dude en aplicar este concepto a su establecimiento y hágaselo saber a sus clientes. Su transparencia será muy apreciada.